精选话题之不知所从?节食减肥Q&A

  • 作者:佚名  来源:不详  发布时间:2008-10-8 6:49:27  发布人:admin


      你不是在为自己太胖而发愁吗?你不是想减肥吗?可是,社会上流行着种种减肥的说法和做法,令人不知所从。在这里,我从节食的角度上解答一些疑问,说不定能帮助你掉几斤肉哩!
      1. 有人说,一日三餐中,少吃一 ......

      你不是在为自己太胖而发愁吗?你不是想减肥吗?可是,社会上流行着种种减肥的说法和做法,令人不知所从。在这里,我从节食的角度上解答一些疑问,说不定能帮助你掉几斤肉哩!

      1. 有人说,一日三餐中,少吃一二顿饭,这是减肥的好办法。对吗?

      不对。许多节制饮食的人,往往早饭或中饭不吃,肚子一直要饿到晚饭的时候。然后她吃晚饭时会狼吞虎咽地吃得很多。要是早中饭不饿肚子,晚饭也不会吃这么多。一天中只要有一顿暴食,就会促使脂肪的生成,并且胆固醇也会增加,结果适得其反。

      2. 有人说,吃点心会增加体重。能简单地下这个结论吗?

      不能。不管你吃饭或吃点心,一天中吃下去的食物中含的卡路里(热量),如果超过了你身体的需要,你的体重便增加。要是早上和下午吃些点心,正餐相应地会少吃一些。一天吃的总量不超过需要量,这倒有助于减肥。

      3. 有人说,身体太胖是由于过多的水分引起的,因此要减肥最好的办法是服用利尿剂。

      不科学。一个人服用利尿剂过量,会引起严重脱水,这是很危险的。如果你确实怀疑自己是水肿的话,最好还是去医院检查一下。

      4. 肥胖的人消瘦后再发胖,不会对身体有什么坏的影响,这种说法对吗?

      不对。一个人消瘦后又发胖了,这种情况比原先的肥胖对身体更有害。因为在发胖阶段,血压和血清胆固醇的增高会出现反常现象,如果再消瘦了,可能不会恢复到正常。

      5. 有人说,如果你严格地节制饮食,那么每个星期都会逐步消瘦下去。是这样吗?

      不一定的。几乎每一个节制饮食的人,在某一个阶段体重会停留在一个数字上。有各种各样的因素会暂时影响你减肥。但只要遵照医生的嘱咐,坚持节制饮食,体重是会减少的。

      6. 有人说,节食时,应该多吃些天然食物。是吗?

      是的。因为这些食物没有附加剂,也没有储藏过,因此营养成分比较丰富,况且有些食物附加剂对人体还有害。然而,“天然的”食物并不是说必须是“热量低”的,如花生酱、谷物等,热量虽较高,但也应该多吃一点。

      7. 有人说,要减肥,就一直不能吃淀粉含量高的食物吗?

      这倒也不一定。淀粉是一种复杂的碳水化合物,每克淀粉或蛋白质中含4卡热量。因此以克为单位来比较的话,淀粉不会比蛋白质容易发胖。多吃些纤维质中含淀粉量高的食物是很重要的。这些食物主要指的是粗粮、蚕豆、豌豆、新鲜蔬菜,虽然纤维质不会使人消瘦,但它能加速食物在大肠中的排泄过程。

      8. 有人说,喝几杯酒,没什么关系,它不过是饮料而已。是这样吗?

      不能这么说。酒精不但含热量很高,并且它能促进食欲。

      9. 有人说,吃土豆不会发胖,是吗?

      看怎么吃法。一只大的土豆,烘烤后只含145卡热。如果浇上一些茄汁或酸醋之类的调味品,含热量会提高到265卡.煎土豆会使它含热量增加,这主要是油的关系,而不是土豆本身.

      10. 有人说,淘米会减少它的含热量吗?

      不会的。在烧饭前先将米淘一淘,可能破坏一些维生素,但只是减少一些淀粉的含量,含热量几乎不会损失。

      11. 有人说,节制饮食最佳方法是吃那些含碳水化合物很低的食物吗?

      这样做不好。有些节制饮食的人,向人们推荐说,要严格限制碳水化合物。然而,没有证据表明,这样的节食效果比同样节制热量的摄入要来得好。事实上,缺少碳水化合物,会引起头晕、目眩、嗜睡的毛病,同时还会增加肾脏的负担。

      12. 有人说,在饮食中,还需要考虑番茄酱、蛋黄酱等一些调味品中的热量吗?

      是的,是应该考虑进去。一汤匙番茄酱所含的热量,相当于一茶匙的白糖;而一汤匙蛋黄酱的热量相当于二汤匙白糖。因此,在饮食中,调味品不能放得多。